牡蠣含營養豐富的成分，也被稱為“海中牛奶”，它含有多種氨基酸和腺苷，而且特別富含亞鉛和糖原。
亞鉛是非常重要的微量元素，有60％分布在骨骼肌中、30％分布在骨骼中，肝臟、皮膚則各佔5％，所以肌肉跟蛋白質的製造、長高、免疫系統、皮膚健康等，都需要靠「亞鉛」來推動。根據世界衛生組織（WHO）統計，全球1/3的人體內都缺亞鉛，因為亞鉛會從全身各處流失。
如果身體缺乏了亞鉛，就會有疲勞、掉髮、免疫力下降、肌肉流失、傷口難癒合等症狀發生。那麼該怎麼補亞鉛呢？以下就來告訴你哪些食物的亞鉛含量較高。
1. 牡蠣：78.6 毫克
2. 大菜（又稱寒天／洋菜）：59.8 毫克
3. 小麥胚芽：16.7 毫克
4. 牛肉：12.3 毫克
5. 南瓜子：10.3 毫克
6. 堅果： 5.6 毫克
7. 豬肉： 5 毫克
8. 菠菜：0.8 毫克
( ※以上食物為每100克的鋅含量，僅供參考。)
但牡蠣不是人人接受，這個時候以日本產牡蠣提煉精華素去吸收亞鉛便可以有效預防骨質疏鬆！
食用方法：每天用水或溫水服用 4 粒膠囊。
另有降血壓及減輕腎臟負擔的北海道細絲昆布可供選擇
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