好多家庭都習慣用雞粉黎調味或者炒菜,但其實雞粉係高鈉同有好多添加物既加工食品,實在唔多健康!
今次介紹既係無添加化學調味料及食鹽的低鈉調味料,成份天然而且用途多多,有鰹魚及昆布兩款味道可供選擇!先講鰹魚口味,佢係先將日本產鰹魚的骨餚湯,加工提煉成粉末,再加入昆布粉末及香菇粉末而成。而昆布口味就以日本產昆布煮成高湯,同樣係加工提煉成粉末,再加入昆布粉末。兩款口味都非常鮮甜,食完唔會有味精口渴的感覺,而且納含量只係一般調味粉的十分之一!
兩款調味精華粉末都可以直接加熱水用黎做粉麵烏冬的湯底,焯菜炒菜,炆餸,清清地做打邊爐湯底,煲飯時加入飲煲變燉飯等等,甚至用黎煮小兒粥仔麵仔都可以!
每包有14 小包在內,舉例一碗粉麵的湯底只需用1/3 至1/2 小包,一個邊爐湯底可視乎個人口味落一至兩小包即可~
另有厚濃鮮甜的日本青の洞窟蟹肉番茄意粉醬可供選擇
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